我已辞职，接下来该怎么办？

您可以先向本单位劳动争议调解委员会申请调解，调解不成再申请仲裁。依据《劳动法》，若老板食言降薪且协商无果，不及时处理可能导致您的合法权益持续受损。
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针对不同情况处理方式如下：1.若双方愿和解，可直接协商；2.若协商无果，则向劳动争议调解委员会申请调解；3.调解不成，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，并准备相关证据；4.仲裁后仍不服，可向人民法院提起诉讼，维护自身权益。
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常见的处理方式有调解、仲裁和诉讼。您应先尝试内部调解，调解无果后向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仍不服则可提起诉讼。选择方式时应考虑效率和成本。